Ножи
Нож поварской Tramontina "Tradicional", длина лезвия 20 см, в блистере
Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов: - термическая закалка от + 850°C до + 1 060°C;
- охлаждение системой вентиляции до +350°C;
- промораживание при -80°C в течение 30 минут;
- нагревание газом от +250°C до +310°C
сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.
Рукоятки серии Tradicional выполнены из натурального дерева.
Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420
Материал рукоятки: дерево
Длина лезвия: 22,5 см
Страна производства: Бразилия
Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов: - термическая закалка от + 850°C до + 1 060°C;
- охлаждение системой вентиляции до +350°C;
- промораживание при -80°C в течение 30 минут;
- нагревание газом от +250°C до +310°C
сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла.
Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.
Волнистое острие лезвия ножа не потребует постоянной заточки и даст возможность быстро и качественно порезать продукты.
Рукоятки серии Tradicional выполнены из натурального дерева.
Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420
Материал рукоятки: дерево
Длина лезвия: 17,5 см
Страна производства: Бразилия
Нож для мяса Джамбо с зубцами 13см (без упаковки) Tradicional Tramontina
Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла.
Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами аналогичной стали других производителей
Рукоятки серия Tradicional выполнены из натурального дерева.
Tramontina Plenus Нож кухонный 23426/067
Классический шеф-нож среднего размера.
Справится со всеми продуктами.
Правильная форма клинка позволит использовать нож под любые цели.
Лёгкий и удобный в руке. Хорошая нержавеющая сталь и приятная на ощупь полипропиленовая рукоять.
Длина лезвия: 17,5 см.
Нож для сыра Tramontina "Plenus", цвет: серый, длина лезвия 12,5 см
Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов: - термическая закалка от + 850°С до + 1 060°С;
- охлаждение системой вентиляции до +350°С;
- промораживание при -80°С в течение 30 минут;
- нагревание газом от +250°С до +310°С
сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.
Рукоятки серии Plenus выполнены из полипропилена, долговечны, выдерживают температуру до 130°С.
Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420
Материал рукоятки: полипропилен
Страна производства: Бразилия